2023 ESCARGOT ROUGE NEU IN DEUTSCHLAND

Mit der Zeit gehen das hat auch bei den Winzern der Cave de la Côte und den Kellereien am Genfer Seeufer Tradition.  Auf anstehende Veränderungen nicht reagieren, sonder agieren, nach diesem Motto haben die Winzer bereits vor Jahrzehnten  Programme in Leben gerufen, die jetzt Dank der Weitsicht positiv zum Tragen kommen. Mitte der 1960-70er Jahre gabe es zahlreche Neuzüchtungen von denen z.B. Gamaret und Garanoir oder Doral ihre Vorteile jetzt erst voll zum Ausfruck bringen.

Mit ESCARGOT haben die Waadtländer Winzer ein elegants Rotwein-Cuvée ins Leben gerufen. An- und ausgebaut nach klaren Vorgaben und strengen  Prüfung vor der Verkaufsfreigabe, zeigt Escargot, dass Rotweine aus dem Waadtland zu den Besten in der Schweiz gehören. Erzeugt aus der traditionellen Spätburgunderrebe und den, noch recht jungen Rebsorten Gamaret und Garanoir, bringt Escargot das volle Potential der roten Rebsorten des Waadtlands, mit saftiger Präsenz, ausdruckstark an den Gaumen.

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